Danas se u Zagrebu zaista može pronaći velik izbor mjesta za dobar obrok, od restorana s razrađenim jelovnicima do manjih lokala koji se fokusiraju na nekoliko provjerenih jela. Upravo takva mjesta često ostaju najduže prisutna u gradskoj ponudi jer se oslanjaju na jednostavnost, kvalitetu i dosljednost.

Na adresi Froudeova 3 u zagrebačkom Sigetu ponovno je otvoren KSS Burger One, brand koji je tijekom godina stekao prepoznatljivost među ljubiteljima burgera. KSS Burger One osmislio je i pokrenuo Renato Đošić – Renman, pionir hrvatske hip-hop scene, koji je od samih početaka inzistirao na jasnoj ideji: dobar burger počinje dobrim mesom.

Upravo se oko mesa lokalnog uzgoja cijeli koncept KSS Burger Onea i razvio. Odabir domaćih dobavljača, svježa priprema i kontrola kvalitete bili su temelj branda od prvog dana, a taj se pristup zadržao i danas. Burgeri se pripremaju bez nepotrebnih dodataka, s naglaskom na okus mesa, uz jednostavne priloge i umake koji ga ne nadjačavaju, već nadopunjuju.

Prijenosom vlasništva branda, KSS Burger One danas nastavlja s radom pod vodstvom zagrebačkog poduzetnika Daniela Badanjaka, predsjednika Udruge za promicanje glazbene i tehničke kulture Glazbena Kuća. Time je Glazbena Kuća, poznata prvenstveno po radu u području glazbe, edukacije i produkcije, dobila i svoj mali gastro-kutak, koji se prirodno nadovezuje na dosadašnje djelovanje udruge u zajednici. Unatoč promjeni vlasništva, zadržani su provjereni recepti, standardi pripreme i temeljna ideja branda koju je postavio Renman. U ponudi KSS Burger Onea nalaze se klasične burger varijante koje je publika već ranije prepoznala, namijenjene svima koji traže konkretan i pošten obrok, bez suvišnih komplikacija.

Uz KSS Burger One, na istoj lokaciji u Sigetu danas djeluju još dva branda, čime je ponuda dodatno proširena i prilagođena različitim navikama gostiju. Zap Dog donosi hot dog u varijanti koja se oslanja na kvalitetne sastojke i pažljivu pripremu. Iako je riječ o jednostavnom jelu, ovdje mu se pristupa ozbiljno, s jasnim fokusom na okus i balans. Treći dio ponude čini brand Na Žličku, koji se usmjerio na kuhana jela i okuse domaće kuhinje. Riječ je o jelima kakva se često vežu uz obiteljski ručak i „bakinu“ kuhinju, a koja se danas sve rjeđe nalaze u gradskoj svakodnevici.

Zajednička lokacija ova tri branda omogućuje posjetiteljima da na jednom mjestu biraju između burgera, hot doga ili kuhanog jela, ovisno o željama i dnevnom ritmu. Ponuda je osmišljena praktično i bez pretjerivanja, s ciljem da odgovori potrebama kvarta i redovitih gostiju. Siget tako dobiva mjesto na kojem se može pojesti brz, ali kvalitetan obrok, bez kompliciranja i, prije svega, bez odricanja od dobrih sastojaka.